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电饭锅版蛋糕(6/7)
蛋清蛋黄分离,蛋黄加40g糖,低粉和牛奶搅匀
蛋清加25g糖打发至奶油状
蛋白霜加一半至蛋黄中,上下翻搅
再全部倒回剩的蛋白霜中搅匀
电饭锅预热1分钟,抹油,倒入蛋糕糊,振几下,入锅
按下煮饭键,2分钟跳掉,保温20分钟,再按下煮饭键,跳掉后,保温20分钟。倒出
背面有点焦