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好吃不止一点点,番茄土豆炖牛腩(
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土豆去皮,牛腩洗净备用。
在番茄的顶端划十字,放入开水中浸泡5分钟,去皮切小块、备用。
土豆切块,用冷水浸泡15分钟左右。
冷水下锅,开后焯5分钟左右,捞出沥水控干。
将牛腩、土豆、番茄依次放入锅中,桂皮、八角、姜片、蒜、料酒、老抽等,倒入1000毫升水。(盐不要提前加入,否则会造成汁香味遗失)
这次选用捷赛自动烹饪锅来烹饪,用煲靓汤程序。省时又省力~~(重,口味的起锅前5分钟,按照个人口味再进行调味一下。)
汤汁红艳酸爽不油腻,味美汤浓、开胃下饭。
撰写制作步骤
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