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蒜蓉豉油蒸蘑菇(
2
/5)
蒜瓣切成沫
小锅烧热,加入植物油和3/4蒜末炸香,颜色金黄。
将炸好的蒜和油、剩余的1/4蒜末、蒸鱼豉油混合均匀。(必要的话,加入少许盐)
粉丝泡软,垫在盘底;蘑菇洗净去蒂,将拌好的金银蒜填入蘑菇中,浇少许汤汁在粉丝里。
上锅蒸15分钟即可食用。