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番茄鱼片(1/7)
首先黑鱼洗净，去头和鱼骨，片鱼片，片好的鱼片用生粉、白胡椒粉、花椒生姜白酒、适量盐糖生抽和一勺油拌匀静置10分钟左右。
所有材料洗净切好，备用。
锅中放油烧热放所有香料和葱姜蒜辣椒，炒出香味后捞出香料，把鱼头鱼骨稍微煎下，盛起备用。
将切好的番茄倒入油锅中炒至番茄软烂（可以多炒一会，烂一点没关系）后放入水（这可以根据个人喜好加水）放入鱼头鱼骨和海鲜菇。
放盐和生抽糖料酒还有辣椒在里面，大火煮15分钟左右。
煮至汤浓稠后放入鱼片，大火煮6分钟就好啦。
放点香菜葱什么就可以出锅啦，哇哇哇！开动了！