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蒜蓉粉丝扇贝(
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将大蒜打成泥蓉,扇贝板开去掉内脏及脏东西,
龙口粉丝用开水烫熟备用,切成一小撮。
将蒜蓉、盐、料酒、味精、鸡精调滋汁
拿一半空扇贝壳,上面放点粉丝,再放点扇贝肉,上面潵蒜蓉滋汁,然后放入蒸笼10分钟。
锅里放色拉油和香油烧熟淋入扇贝上面即可