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芒果慕斯蛋糕(5/9)
准备好所需材料，黄油隔水溶化备用
奥利奥饼干用料理机打碎。 将溶化的黄油加入奥利奥饼干碎，混合均匀 慕斯圈底部包上锡纸放入烤盘中，将拌好的奥利奥饼干碎倒入模具中并用勺子压平压实，放入冰箱冷藏待用
吉利丁用冰水泡软，牛奶加入细砂糖隔热水混合至糖完全溶化 取吉利丁片沥干水，加入热牛奶中搅拌，直至完全溶解 打蛋盆中加入淡奶油和芒果粉
打发至有纹路6-7分发
把将牛奶吉利丁液加入
混合好的慕斯液过筛下
倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上
凝固好的的慕斯蛋糕用热毛巾围在慕斯圈，或者用电吹风吹热，更容易脱膜
好吃的芒果慕斯诞生啦