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肉酱番茄黑椒意大利面(2/6)
蕃茄，洋葱，青椒切碎。
将瘦肉切成肉沬，拌生抽，黑椒汁，生粉，油，搅拌均匀。
先将锅里倒少许油，加入番茄碎放入锅中熬汁，中途加点水，熬到基本成酱时加点番茄酱或意面酱，盛起放在一边。
锅里倒入100g油，先放入洋葱碎，青椒碎炒香，加入肉沫炒至半熟，倒入蕃茄酱一起熬，加入黑椒汁，生抽，盐，快好时倒入水淀粉熬至浓汁关火。
熬汁时，另一个锅倒入冷水，开后加入适量食盐，放入意大利面，大火煮十五分钟，面软后关火。
将意大利面捞起后，放入盘中，加入意大利面酱，搅拌均匀后食用。