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柠檬酱(5/5)
1.把柠檬洗干净，并用盐搓洗，沥干，然后用搓板把柠檬皮削成沫（那张图片没有拍，注意柠檬白色部分不要）然后挤出柠檬的水，混合在一起。
2.三个鸡蛋打散，过滤。
3.第一步骤的混合物加入糖，然后隔水加热。融化后离开热水，手触摸感觉温和时加入第二步骤的鸡蛋液，边加入边搅拌。
4.第三步骤的物体再继续隔水加热，然后放入黄油混合，持续搅拌，感觉物体越来越稠就可以关火了，然后入瓶。
5.放入冰箱冷藏，随时可以拿出来吃！