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卤肉饭(3/14)
五花肉过水
切成一厘米的方块
油起锅，五花肉中小火，慢慢煎，把油给煎出来，吃的时候就不腻了（如果感觉油多的话可以到一点出来）
加入葱段，姜桂皮，八角爆香
加入糖，生抽，加酱油，料酒
加水烧开
导入高压锅里
鹌鹑蛋煮熟，剥皮
鹌鹑蛋也导入高压锅里，炖肉健20分钟
炖好的肉到回锅中，大火收汁，汁不要收的太干，待会用这汁泡饭，非常好吃的啦
青菜洗干净，炒一下待用
成品
在配一碗米饭，流口水了吧，哈哈哈哈哈哈哈
鹌鹑蛋都QQ的，好吃