手抓饼。(2/6)
面粉里掺加十克左右的沸水。依次加入3次，搅拌雪花状。
将面粉揉至光滑面团。醒面30分钟。
分成几个小剂子，分别沾上油和面粉。
用擀面杖擀成长方形。
切几刀。，然后像叠被子一样，叠起来。
最后放入油锅煎。