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心灵鸡汤#太太乐鲜鸡汁中式(2/10)
土鸡1只1200g，好朋友送来了一只土鸡，我家先生刚刚将宰杀拔毛完工
土鸡掏除内脏后洗净血水切成块
倒入锅中加水焯出浮末后捞出
过清水将浮末冲洗干净后沥干水分
准备好配料：葱（打结）、姜（整个拍松）、枸杞、料酒
枸杞放入温水中泡发
将鸡块、葱姜、当归倒入炖锅中，加入清水（和食材持平）、3小勺盐、1小勺白糖、、30g料酒，炖煮1小时左右
炖好后将葱结和当归捞出
倒入泡好的枸杞再焖煮片刻，出锅前滴入适量的鲜鸡汁调均，一锅味道香浓的鸡汤就炖好了！
味道好极了！