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水煮肉片(10/13)
里脊肉切片，用盐，料酒，淀粉抓匀腌制15～20分钟
金针菇洗净备用
准备葱姜蒜末，干红辣椒穗，麻椒粒
郫县豆瓣酱，辣黄豆瓣酱，海底捞麻辣香锅底料
小火炸麻椒和干红辣椒
炸出香味后放葱姜蒜末，炒出香味
放入酱料炒出香味
加水，转大火
水开加入金针菇
加入肉片
生菜垫底，将煮熟的肉片连汤浇在生菜上面
将剩余的蒜末，干红辣椒末，麻椒末撒在最上面，浇热油
完成