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皮蛋拌豆腐(8/8)
准备和好如图的食材，用葱比较香，家里没有，所以用青米椒代替了.
两种豆腐分别切骰子块，用开水烫一下，去掉豆腥味
小米椒和蒜瓣剁碎用盐腌渍出辣味～
皮蛋切瓣和豆腐们装盘啦！仨都嫩Q了～
锅里烧热油，丢点花椒进去炸香，碗里放胡椒、鸡精、香醋、生抽、
油热后关火。
马上倒碗里冲香作料
最后淋在皮蛋豆腐上就可以了，记得淋均匀点，雨露均沾嘛