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青椒回锅肉(
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水中加姜片,五花肉放入水中煮至八分熟
青椒切块,姜蒜切碎,红辣椒切碎
煮好的五花肉切薄片
锅里热油,加入五花肉炒至出现窝状。加入姜蒜酱油翻炒、再加入郫县豆瓣炒出红油。
加入青椒翻炒(也可用蒜苗替代,变成蒜苗回锅肉),撒盐,起锅。