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素炒凉皮#太太乐鲜鸡汁中式#(4/11)
自制凉皮准备好
切成一厘米宽的长条
圆白菜、胡萝卜、青椒洗干净
胡萝卜用擦丝器擦粗丝，青椒去蒂去籽切细丝
圆白菜取半个，切成细丝
炒锅中倒适量油，大蒜末煸炒出香味儿
将圆白菜丝、胡萝卜丝、青椒丝同入锅中翻炒，均匀沾上油
加入适量的盐、酱油翻炒变蔫，出汤
再挤入少许太太乐鲜鸡汁，翻拌均匀
将凉皮倒入锅中翻炒均匀
脆嫩爽滑，味道鲜美