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糖醋排骨(0/7)
1.排骨，用热水焯一下，盛出，备用
2.绰排骨的倒掉，刷干净过锅，再加入清水可以多放点，大火烧温热或烧开时，放入排骨，煮30分钟（大火20m,小火10m,可参考）
3.那一个干净的碗，放一勺料酒，两勺酱油，三勺白糖，四勺醋，搅拌一下，备用
4.姜片六片，蒜瓣6个，备用
5.30分钟后，排骨捞出，汤盛出来（可喝汤，下面条等）
6.锅烧热后，放少量油，油热加排骨，再放刚才调好的糖醋等汁，接着放姜片蒜瓣，翻炒2分钟后，盛一碗排骨汤加半勺盐，入味
7.大火保持10m后，转小火10m，出锅