鸡胸肉饼的做法_菜谱

鸡胸肉剁成泥状，再剁碎葱白混入其中。

加入与鸡胸肉差不多量的面粉。

逐渐加入水，和成糊状。加入适量十三香，黑胡椒粉，盐，生抽（少许）。搅拌均匀。

电饼铛中涂抹少量油，待油热，缓慢倒入鸡肉面糊。（不用电饼铛也可以，记住要小火慢煎），约4分钟就可以翻面。动作要慢。再4分钟再翻面。然后就耐心翻面煎。大约一共需要15分钟。

鸡肉面饼会慢慢鼓起，像充了气似的。这时就可以出锅了。我一次操作着5个鸡肉饼，很容易上手的。外酥里嫩，搭配番茄酱，辣酱酱…都是极好的。

一叠番茄酱。一杯茉莉花茶。一颗大桃子。加上这富含蛋白质，低油少盐的鸡胸肉饼。完美的早、晚餐。