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鸡胸肉饼的做法

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鸡胸肉饼

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作为一个天天减肥年年减肥的女性，总是与晚饭绝交。但是，仍要为心爱的他做晚餐，天天就为他一人做晚饭，就是一件需要多动脑筋的事情了。各种面条，水饺…也简单的炒菜加馒头，但还是想着从简又不失营养与美味。所以这外酥里嫩的黄金鸡胸肉饼就诞生了！集美味、营养、便捷与一身的创新。因为爱，所以用心。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸脯肉 300g

、

小麦面粉 300g

、

葱白约15厘米

、

十三香（五香粉）适量

、

盐适量

、

大豆油适量

、

凉白开适量

、

黑胡椒粉少许

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡胸肉剁成泥状，再剁碎葱白混入其中。
步骤2/6 点击查看大图
加入与鸡胸肉差不多量的面粉。
步骤3/6 点击查看大图
逐渐加入水，和成糊状。加入适量十三香，黑胡椒粉，盐，生抽（少许）。搅拌均匀。
步骤4/6 点击查看大图
电饼铛中涂抹少量油，待油热，缓慢倒入鸡肉面糊。（不用电饼铛也可以，记住要小火慢煎），约4分钟就可以翻面。动作要慢。再4分钟再翻面。然后就耐心翻面煎。大约一共需要15分钟。
步骤5/6 点击查看大图
鸡肉面饼会慢慢鼓起，像充了气似的。这时就可以出锅了。我一次操作着5个鸡肉饼，很容易上手的。外酥里嫩，搭配番茄酱，辣酱酱…都是极好的。
最后一步点击查看大图
一叠番茄酱。一杯茉莉花茶。一颗大桃子。加上这富含蛋白质，低油少盐的鸡胸肉饼。完美的早、晚餐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-14

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