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黄瓜炒肉片(10/10)
准备材料
黄瓜先切段长度一致，再竖着切薄片
辣椒，大蒜切碎放到黄瓜一起。瘦肉切片，放入淀粉，酱油！
手捏均匀，这样炒出的肉片，鲜嫩！
锅里油烧热，放肉片爆炒
炒到肉片分开，七成熟就可以装出！锅里油备用
锅里油继续烧热，倒入黄瓜大蒜辣椒
加入肉片翻炒，全程不放一滴水，因为黄瓜本来水分就多！
加入适量盐，糖，调味！关火装盘！
我喜欢黄瓜带点清脆的口感，如果喜欢烂烂软软口感的亲们，可以多炒一会。里面还可以搭配火腿肠，女儿，鸡蛋，跟黄瓜都是绝配的