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焦糖奶茶配南瓜饼(8/8)
把南瓜切块蒸熟后剥皮
把剥好皮的南瓜碾成泥(注意要碾的细一点)
把面粉,糯米粉和南瓜泥混合,加入多一点糖(这样出来的饼甜度才刚好),混合到不那么沾手(因为南瓜和出来的面都一直粘手,所以自己感觉不那么粘了就可以)
放入发酵粉发面后揉成大小合适的面团,因为很沾手,所以可以在手上涂抹一些植物油
捏成大小合适的小面饼,注意不要太薄
上锅蒸15-20分钟就出锅啦
一个一个是不是很可爱呢,松松软软的比油炸的要健康不少呢,香甜的南瓜味在口中回旋不止,一点也不腻
配上一杯暖暖的焦糖奶茶真的是不能再好了,焦糖奶茶做法:①白砂糖放锅里小火加热成淡黄色②加入牛奶和茶叶,茶多奶少的比例最好喝③小火慢慢加热至茶叶泡开,约5-6分钟④关火后闷一会,用滤网滤去茶叶…………好啦,超级好喝的焦糖奶茶就成功了