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秘制猪脚(6/15)
猪脚剁成一小块然后过水捞出备用
准备好香料
切好姜蒜
切好辣椒和葱
倒油加热放入姜蒜和猪脚一起爆炒
爆炒3分钟后，加入香料继续爆炒
爆炒5分钟后，加入辣椒继续爆炒
香菇提前泡发
加入盐，酱油上色
总共爆炒10分钟差不多了就捞出放在高压锅里面
再加入香菇
加入一碗水
这是加完水之后盖上盖之前的样子
按了猪蹄键之后出锅就是这个样子
然后放入炒锅爆炒一下放入葱花即可出锅。