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桃子抹茶蛋糕(11/12)
准备好蛋糕底的原料，蛋清蛋黄分离，蛋黄中已经加进了食用油和牛奶。
将抹茶粉和低筋粉筛入蛋黄液，做成蛋黄糊。
分三次加入细砂糖将蛋白打至干性发泡。
打发蛋白分三次加入蛋黄糊，轻柔翻拌，制成蛋糕糊。 接下来把蛋糕糊倒入八寸模具，磕几下震出大气泡。 把装满蛋糕糊的模具放入140℃预热的烤箱中下层，烤制60分钟。
蛋糕底烤好了，没有塌腰，还不错哦。
把蛋糕分成三片。
每层间和表面抹上打发的奶油。 我这个奶油之所以这样，是因为…想把抹茶粉打进去，让奶油变成绿色，然而，抹茶粉结成了小颗粒，于是…
表面筛上一层抹茶粉。
洒上巧克力酱。 摆了桃子才发现应该拍照的
把桃子摆成一朵花的形状吧。
这就是成品了。
这是内部组织。还不错。