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蒸鸽子(4/6)
将党参和细辛洗净用热水泡上待用
将火腿和姜切片待用
将鸽子洗干净用开水煮一下，将血水煮去，煮的时候放少许料酒去腥！
将煮去血水的鸽子用大碗装好，在鸭肚子里放几片姜和少许盐，（盐不能太多，因为后面蒸熟后还要再放一次盐）将火腿片、姜片分别放在鸽子上面，将刚才泡好的党参和细辛连水倒入碗里（水要没过鸽子，如水不够再加一些），最后放上枸杞和一勺猪油。
上蒸锅大火煮沸然后关中火蒸2个小时即可。
出锅后放上少许的盐和葱就好啦！（所有佐料可根据自己口味自行调节，不必全按照我所做）