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青花瓷旗袍翻糖蛋糕 #约会MOF#(11/13)
1、黄油室温软化，加入细砂糖，搅打至黄油蓬发变白。
3、加入盐和香草精，继续搅拌均匀。
2、分次加入鸡蛋，每次加入后都要搅打到黄油面糊平滑为止。
4、加入提前过筛的低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀至无颗粒状态。
5、检查面糊浓稠度，用刮刀挑起面糊，如果面糊自然滴落，即面糊浓稠度刚好，如果面糊过稠，加入牛奶做调整。
6、把面糊倒入模具，稍微抹平。
烤箱提前预约至180度，中下层，烤约30分钟即可。
蛋糕出炉后放凉，修整后进行组装。由于怕蛋糕高度不够，所以我把修整出来的多余的蛋糕捏碎，加入100g的黑巧克力酱，重新压模巧克力蛋糕出来做夹心。
表面抹上一层奶油霜。
裹上糖皮。
制作衣领和各种零部件。
组装。
画上牡丹花就完成了。