♡鸡丁上汤西兰花♡#我要上首页下饭家常菜#(
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主要食材准备,一大块鸡胸肉我用了1/3
西蓝花洗净切块,水煮沸后加一勺食盐,放入西蓝花抄一下,断生就可滤水捞出
鸡肉切1CM小丁,加2勺料酒,盐,1勺淀粉腌制10分钟以上
香肠切丁,其他配料准备
起锅加热一大勺猪油
先煎炒鸡丁
再加入粟米粒和香肠丁一起翻炒
再加入抄过水的西蓝花一起翻炒
加入水,盐,鸡精调味。因为西蓝花已经抄过水所以只有水沸腾10秒就可关火,当然喜欢吃软烂口感的西蓝花也可以多煮一会儿
装碗啦!又是汤又是菜,有荤有素,一个菜就能搞定一顿饭啦!