红烧鲤鱼(10/10)
鱼洗净切断，放入胡椒，盐，姜腌制十分钟 ，均匀的裹上淀粉
热锅倒油，炸至鱼两面鱼肉金黄固定
把炸好的鱼肉装盘备用
准备调料
热锅倒油，放入葱姜蒜爆香
放入两勺郫县豆瓣酱煸炒
加入适量水
放入炸好的鱼块大火沸腾后转小火。
黄瓜切片，十五分钟后放入即可，煮一分钟即可出锅。
大功告成。