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无添加苏式蛋黄月饼(2/17)
先把配料准备好
把酥皮配料混合，揉好，用保鲜膜盖起醒15分钟 （面团一定要揉匀，不然做出来不酥）
酥油配料混合与上一步酥油一样！
把蛋黄上撒点白酒，烤箱温度180度，烤五分钟 （撒白酒是为了去腥）
红豆沙分成20份依次包好蛋黄
包好的蛋黄
酥皮和酥油分别分成20小份，然后用酥皮包酥油
酥皮包好酥油后，每个都擀成长舌条状
长舌条状需要卷起
20份都完成后用保鲜膜盖起，醒10分钟
十分钟后依次又擀成长舌形状，卷起，又用保鲜膜盖起，醒10分钟
十分钟后，拿一个两端卷起，然后把端部朝下面，擀成圆形
分别包一个馅料，包好后端部朝下摆在烤盘上
刷上蛋黄液，撒上黑芝麻
烤箱170度预热10分钟，烤30分钟左右就可以了（时间根据情况而定！）
美味的苏式蛋黄月饼出炉咯，真的非常酥！
非常酥