安装App
荷叶糯米饭(
7
/8)
糯米粳米洗净,放电饭煲正常蒸米饭一样蒸熟,跳闸之后再继续闷几分钟
鲜荷叶用剪子剪开,中间剪圆形,周围平分四份,然后烧开水烫两分钟,烫过荷叶的水可以洗菜用~
蘑菇我选的是干榛蘑,泡发比香菇快,洗净,剪成小块,泡发,大约二十分钟,这个过程中可以蒸饭,准备其它
鸡蛋两个,油热下锅炒成碎块,不要太碎就好
锅上灶,少许油,入葱花爆香,放入榛蘑爆炒两分钟,加盐,糖,酱油调味,最后停火放鸡蛋碎备用。
糯米饭用饭铲打散,取放入炒好的蘑菇里拌匀,取荷叶块包入饭成包,共包五个
包好的饭包冷水下蒸锅,中火十五到二十分钟即可
成品,虽然没有肉也没有放太多油,但是晶莹剔透,荷叶清香,非常适合怕热量太高的人