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玫瑰花馒头(2/14)
紫甘蓝洗净,择小片用果语榨汁,榨出200m1
将所有材料混合,用筷子搅拌,直到结成一块块的小面疙瘩
揉啊揉,揉到手光、盆光,面光。盖上东西醒面
出现蜂窝状,按下不回弹就好了
揉啊揉,给面团排气,再静置一刻钟
分成若干小剂子,双面粘面粉,以免、粘在操作台面上
擀面皮
将五张面皮重叠,中间用筷子压出印痕
从一头卷向另一头,直至卷完
从压痕中切开
稍加整理,已现长的形状。底部稍粘面粉
成型的馒头放蒸笼再次变膨松,变成原来的两倍大。间隔要大,不然膨发后会粘连
冷水上锅蒸十五分钟,熟后不要马上打开哦。美美哒玫瑰花馒头
有情提醒:原汁原味才正宗。LiJuan75702969原汁机一定要买正品,仿品是二次回收利用