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玫瑰花馒头的做法

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玫瑰花馒头

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作为宝妈，九年来我不敢尝试面食。果语大家庭让我走出这一步，在美食达人的影响下，自然而然动起手来。玫瑰花馒头，有没有女王范儿！

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切墩(初级)

面粉 250g

、

紫甘蓝汁 200ml

、

白糖适量

、

酵母 3g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
紫甘蓝洗净，择小片用果语榨汁，榨出200m1
步骤2/14 点击查看大图
将所有材料混合，用筷子搅拌，直到结成一块块的小面疙瘩
步骤3/14 点击查看大图
揉啊揉，揉到手光、盆光，面光。盖上东西醒面
步骤4/14 点击查看大图
出现蜂窝状，按下不回弹就好了
步骤5/14 点击查看大图
揉啊揉，给面团排气，再静置一刻钟
步骤6/14 点击查看大图
分成若干小剂子，双面粘面粉，以免、粘在操作台面上
步骤7/14 点击查看大图
擀面皮
步骤8/14 点击查看大图
将五张面皮重叠，中间用筷子压出印痕
步骤9/14 点击查看大图
从一头卷向另一头，直至卷完
步骤10/14 点击查看大图
从压痕中切开
步骤11/14 点击查看大图
稍加整理，已现长的形状。底部稍粘面粉
步骤12/14 点击查看大图
成型的馒头放蒸笼再次变膨松，变成原来的两倍大。间隔要大，不然膨发后会粘连
步骤13/14 点击查看大图
冷水上锅蒸十五分钟，熟后不要马上打开哦。美美哒玫瑰花馒头
最后一步点击查看大图
有情提醒:原汁原味才正宗。LiJuan75702969原汁机一定要买正品，仿品是二次回收利用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-10

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