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南乳苦瓜焖鸭(1/11)
蒜剥皮，姜洗净！
苦瓜洗净，去囊，切小块！
鸭肉切块！
热锅下油煎姜片！
鸭肉下锅煸炒，可以先放肥的煎出油，再放瘦的！
炒的鸭肉稍微变干，放蒜花椒陈皮继续炒！
南乳两块下锅！
南乳和鸭肉搅拌均匀！
苦瓜下锅！
苦瓜和鸭肉搅拌好，往锅里面倒水，盖过面，这步忘记拍照！！！水放好后，大火煮，这个根据自己的口感，喜欢软的久点，硬的可以煮熟久起锅！！！
起锅开吃。这个汁泡饭好吃到爆！喜欢泡饭的可以放多点水，收汁的时候留多点水！(⊙o⊙)哇咔咔！！！