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香烤腊肉(0/4)
腊肉用清水泡软，去掉多余盐分，洗净切片；
加入麻辣红油，或豆瓣酱、香油、蚝油、花椒油，孜然、鸡蛋清腌制；
烤盘上铺锡纸，将腊肉铺好，放入烤箱中层，上下火，210度，烤10分钟；
刷一点麻辣红油，翻一面，再刷一次，再烤3分钟左右，即可出炉了。