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荷兰豆炒腊肠(
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准备所需食材;
锅中放入清水,烧开;
在沸水中加入一点盐,放入荷兰豆,焯至8成熟;
将水焯后的荷兰豆装盘控干水分;
将腊肠切片;
将蒜瓣切碎;
将炒锅中倒入适量橄榄油;
将蒜碎放入锅中,小火慢慢煸炒出香味;
放入腊肠片,煸炒至腊肠的油脂开始渗出;
将荷兰豆和盐放入,翻炒至成熟;
盛盘即可。