脆皮芝士烤饭团(
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食材准备;
先把西兰花和虾仁放入水中煮下,加少许油和盐;
煮到变色后捞出,西兰花切上面的绿色部分,虾仁切碎放入米饭里,加一点饭团调味,鸡蛋液,少许盐,搅拌均匀;
把馄饨皮分次少量刷上油后放入模具内,再放上一块芝士;
拌好的米饭填进馄饨皮,在上面撒一点点小芝士碎,放入预热170度的烤箱烤15-20分钟,外皮变得金黄色即可;