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家常卤肉饭(7/9)
洋葱切条.温油下锅炸至金黄捞出备用
五花肉洗净切丁.备用.
土豆切丁.葱切碎.姜切片.蒜切末备用
锅内少许油.热锅下肉中火翻炒.
肉烧变色.改大火放土豆.蒜末.葱翻炒
加入老抽.黄酒.少许.翻炒
加水.姜片.冰糖大火煮开.改小火慢炖.冰糖根据个人口味放多少.
放入之前煮熟的水煮蛋.小火炖30-40分钟.大火收汁.一哭个人口味放盐和味精.我之前用老抽放盐就只 放了一点点
配上米饭.卤蛋对切就可以开始享用美食啦