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糖醋可乐排骨(3/8)
排骨洗净放入姜蒜花椒和一小勺盐和一点白酒，也可以放料酒。盖上盖子腌十分钟
放入熟菜油，冷油下排骨免得油飞溅
水汽炒干开小火
小火炒到排骨表面金黄关火，捞出排骨备用
锅里留少量油，然后将腌排骨的花椒姜蒜放进去炒香，加八角冰糖，因为有可乐所以冰糖放两三颗就行了
然后放排骨一起炒，加酱油，翻炒均匀加可乐和醋
加盖煮二十分钟，但是注意火不要太大，如果不是玻璃盖子要注意翻看下
水分烧干后就可以出锅了