糖醋可乐排骨
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步骤1/8
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排骨洗净放入姜蒜花椒和一小勺盐和一点白酒,也可以放料酒。盖上盖子腌十分钟
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步骤2/8
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放入熟菜油,冷油下排骨免得油飞溅
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步骤3/8
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水汽炒干开小火
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步骤4/8
小火炒到排骨表面金黄关火,捞出排骨备用
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步骤5/8
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锅里留少量油,然后将腌排骨的花椒姜蒜放进去炒香,加八角冰糖,因为有可乐所以冰糖放两三颗就行了
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步骤6/8
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然后放排骨一起炒,加酱油,翻炒均匀加可乐和醋
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步骤7/8
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加盖煮二十分钟,但是注意火不要太大,如果不是玻璃盖子要注意翻看下
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最后一步
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水分烧干后就可以出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-08
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