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糯米蒸排骨(5/10)
糯米泡好
排骨加姜蒜沫，生抽，老抽，红糖，料酒，芝麻油，盐，鸡精粉，嫩肉粉腌制好。
蒸笼垫上蒸垫纸、一切准备就绪。
把糯米加入腌制好的排骨里面。
本来用勺子和筷子拌匀，太麻烦，直接上手了。
拌匀之后的排骨。
装进蒸笼里，准备上锅啦☺️
上锅，最好是保持大火蒸，至少1到1个半小时，排骨可以蒸到脱骨，期间注意看锅里的水，不要烧干了。
蒸好之后取出撒上花椒面辣椒面（如不喜欢这两样可以不加，我是四川人，口味重一点
色香味俱全，糯糯绵软的糯米，再咬一口入味的排骨，味蕾和视觉的双重享受