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芒果班戟(2/23)
首先我们来处理芒果，我用的是小腰芒，很小，就一个分成两片，成品芒果满满的。
一个鸡蛋磕进盆里，打散。
加入糖，打散
加入牛奶搅拌均匀，我这里一个是鸡蛋颜色浅，另一个牛奶加的有点多，所以成品颜色浅。不过放放就变黄了
加入低筋面粉，一定要一次性全部加入，这样才好拌匀。
加入融化的黄油，拌匀。
我们只需要预留介么多。
搅拌均匀的面糊过筛，一定要过筛，过筛，过筛，不然成品就不美了。可以看出过筛后的面糊很细腻。然后我们放进冰箱冷藏半小时。
接下来就可以开始煎了，我的锅是宜家不粘锅，非常好用，一次一小张。
我的小锅这个勺子正好一勺一张。
锅里涂上剩下的黄油。
开小火煎，看到饼皮上有鼓起的小包就关火。
拿起锅将饼倒扣在盖帘上，可以看到饼皮非常晶莹美丽。
可事实是第一张煎成了介样，嘤嘤嘤。
看吧看吧，经过多加练习一定会煎好滴，因为我煎了12张饼皮，而且颜色很淡，所以窝就起了个名字叫白玉12钗（bing）。是不是很有诗意，快夸我，吼吼吼。
接下来我们做馅，淡奶油倒入盆中。
加糖或炼乳打发。
接下来一张饼皮中间放一小坨奶油，我不是很喜欢固体奶油的感觉，所以就打到稍微有点纹路就停了，正常的同志们可以打到七八分呦。再放一块芒果，一大块太带劲了。然后叠起来。
都叠好就完惹。是不是很美，炒鸡袖珍。
拍虚了，嘤嘤嘤。还会爆浆的感觉真是太美妙了。
当天就没有惹。
就到这里啦么么哒谢谢观赏。