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红烧肉(8/8)
五花肉二斤,我让超市的师傅把肉切好了,回家开水抄了一下!
把事先准备好的猪肉放到高压锅里,开始准备调料!
依次放入盐、糖、白酒、姜片,葱、鸡精、酱豆腐一块、大料(八角)一个,花椒适量香油少许提味,然后加水!
这是调好的汤汁!
把调好的汤汁加水后放入高压锅内,水不要太多!刚好要没过猪肉即可!
盖上锅盖,大火烧开,开始计时⌛️,从开火时开始计算十八分钟,开锅后转小火!期待中!
开锅了,转小火,继续!
出锅喽!