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墨西哥鸡肉卷之蛋黄酱(2/11)
蛋清蛋黄分离,我们只需要蛋黄。
加入糖粉，拌匀。
筛入面粉，搅拌至无颗粒。
倒入少量牛奶，拌匀以后将剩下的牛奶都加进去，然后搅拌均匀。
柠檬切半，挤出汁，倒入奶液中。
加入3-5滴香草精，拌匀。
将奶液过筛，倒入奶锅，开小火煮。
边煮边搅拌，奶液会慢慢变浓稠，成糊状就可以关火，稍稍放凉后装入容器，冷却后放冰箱冷藏。
饼皮上放上生菜、黄瓜、鸡肉、西红柿，还有最重要滴蛋黄酱。
卷起来。
开动，非常美味哦！