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大盘鸡(6/8)
配料切好
鸡肉切块，用酱油和料酒腌制，去腥入味
土豆青椒切好
下油下配料暴香，加鸡肉爆炒 可加一点豆瓣酱
加水没过鸡肉煮至水开
加入土豆和配菜，青椒可晚些放入
切点黄瓜丁
快出锅时加进黄瓜丁，口感较好，解腻清爽。完工啦。