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原只椰子炖蛋(6/7)
两只土鸡蛋打出蛋液搅拌
椰王倒出水然后用刀劈掉上面，这挺考功夫的，大家要小心手
一开始打鸡蛋的时候留一只挖一孔倒出蛋液，往蛋壳里装入满满一壳椰子水
倒入蛋液中，再重复两次装椰子水倒入，就是一共三壳椰子水。
搅拌均匀后过筛，这样蒸出来的蛋液会更嫩滑。
烧开水后用碗盛着椰子隔水蒸15-20分钟。
嫩滑的蛋羹就出炉了！