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奥尔良烤翅+花式方便面(11/28)
鸡翅洗净
在每个鸡翅两面各划三刀
用牙签扎鸡翅,小洞扎的越多越好,把自己想象成容嬷嬷就行了
扎完这个样子
肉露出来越多越入味哦
装盆
这样的小勺,倒入三勺料酒
一勺海鲜酱油
加两勺奥尔良腌制粉,再加一点点黑胡椒粉
抓匀调料
封好保鲜膜,放进冰箱
在冰箱里腌制了一晚,大概12小时,腌制越久越入味
吸油纸铺在烤盘上
剪好铺平整
依次摆好鸡翅,离远点
准备好鸡翅后设定烤箱,温度200,预热10分钟
进烤箱咯~设定的是20分钟,25分钟也可
等鸡翅的功夫烧水煮面,什么调料也不用放
准备一碗凉水
面煮的不要太软,出锅过凉水
一小碟烤肉酱
过水的方便面沥干,这时面很筋道,还把传说中的防腐剂煮掉了,拌了烤肉酱和黑胡椒粉
叮~好了,一打开好香好香,看起来也好有食欲
拿出来的时候小心烫啊
特写,亮亮的
摆盘~
心情都好了
一杯温热的苦荞茶,超级配烤翅的味道