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香喷喷胡萝卜蛋炒饭(8/10)
准备两个鸡蛋清，一个蛋黄
胡萝卜切丁，这样便于与米饭粒共同融合，并且便于熟透
鸡脯肉，切一厘米见方的小块，备用
热油锅，油量盖底即可，过多会使米饭吃起来油腻
打入之前准备好的鸡蛋，翻炒
不断的翻炒，使鸡蛋炒至碎丁
至鸡蛋半凝固时加入胡萝卜丁，共同翻炒，煸出胡萝卜中的汁液慢慢与鸡蛋碎融合
将出汁的胡萝卜鸡蛋扒开，锅中间加入之前准备好的鸡脯肉丁，用胡萝卜汁慢慢加热熟鸡脯肉丁，使食材相融合
鸡脯肉成熟后，中间留开位置，加入隔夜米饭，也可以现蒸米饭，加入
米饭与胡萝卜鸡脯肉鸡蛋翻炒至分布均匀，加入少许盐，即可食用