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牛奶花胶冻(2/13)
准备材料。
把花胶隔水蒸3分钟。
蒸好的花胶。
把花胶切块和生姜片一起放入冷水泡发。
泡发泡发好的花胶洗净干净，倒入炖锅中。
加入牛奶。
盖上盖子，放在锅中隔水慢炖1小时。
无花果、红枣和枸杞用清水冲洗一上，切成小块备用。
小火慢炖50分钟左右，加入无花果和红枣继续炖10分钟即可。
炖好的牛奶花胶。
稍微放凉一下，分装在碗中，放入冰箱冷藏。
成品图（一）
成品图（二）