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家常豆腐丨无需油炸的简易版【微体兔菜谱】(4/7)
五花肉洗净切成薄片备用。
三角豆腐果改刀，对半切成两块即可。
木耳撕成小瓣备用。红辣椒去籽，切成菱形片，小葱切段，生姜去皮切段，大蒜切片。
锅里倒油，放入五花肉，大火煸干出油。放入葱段、姜段和蒜片，加入2勺老干妈，炒出香味。倒入木耳和豆腐果，加少许水焖烧。
倒入1勺生抽，半勺老抽，1/3勺糖调味。
再加入红辣椒和少许盐，烧至入味即可，出锅前淋上红油。
香喷喷又下饭。