准备小半碗温水，手感温暖即可，倒入一小勺发酵粉进行溶解。准备好面粉，加入南瓜泥，溶解的发酵粉缓缓加入面粉中，借助筷子进行搅拌。【怕水份多，可直接在放温的南瓜泥加入酵母进行搅拌】喜欢甜的，可以在和面的时候加砂糖。
盖上盖子，放到比较暖的地方发酵三小时，有蜂窝状，筷子戳不回弹就差不多了。
手上沾点油，适当加面粉紧张揉搓到手不沾，面团光滑为止。大概十五分钟，也可借助擀面棍擀到光滑为止，为的是把气排出来，蒸的时候才不会有气孔。最后搓成长条
用刀切成等分的剂子，大概30克一个。切之前底部撒些面粉防止沾底。
从剂子横切口出用手按扁，桌子撒面粉。用擀面棍擀开，撒上提子干和红枣，【红枣去核，提子洗干净晾干水份】。卷起即可。
醒好后包子会大一些，开火从蒸汽开始蒸十五分钟，关火后闷五分钟再开锅。
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