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土豆独面筋(1/5)
两个土豆，削皮后切片待用。
油面筋一小袋
面筋切小块（不宜太小）
热锅下油入葱花，放入土豆片，翻炒至土豆稍变色，加水防干锅。再放入油面筋，继续放水炖煮，加盐，糖，生抽。还要放“浓汤宝”，这就是独门秘笈，加入后汤汁浓郁伴有肉香。
炖煮收汁，盛盘上桌。试尝一口，面筋吸饱汤汁，土豆软糯，夏季食欲欠佳，炒上一盘，是下饭的绝配，全家皆爱吃。