葡式蛋挞(5/8)
准备好需要的食材
蛋挞皮从冰箱取出室温解冻至挞皮软化
将牛奶、鲜奶油、白砂糖和炼乳混合,拌匀,轻缓搅打至砂糖融化。
分离蛋黄和蛋清
加入分离好的鸡蛋黄,搅拌均匀。
将混合好的蛋液倒入挞皮约8分满
放入220度预热好的烤箱中层,上下火,烤约15-20分钟,直至蛋挞表面出现焦化即可。
媲美外面卖的各种蛋挞